Japón es el paraíso de las bebidas raras, las hay de mil sabores y colores. Aprovechando un hueco tras facturar en el aeropuerto de Kansai, pruebo dos que han salido para este verano : la Fanta Zero Cider y la Pepsi Shiso. Si queréis saber mis conclusiones personales sobre las mismas en este vídeo :

La música de fondo es de Kyoto Connection bajo una Licencia Creative Commons 3.0.

Hoy nos decidí entrar a un Kaiten Sushi cualquiera de la ciudad de Osaka con una amiga y aproveché para grabar este vídeo para que veáis como es un auténtico Kiten Sushi japonés. ¡A disfrutarlo y buen fin de semana!

La música de fondo es de Celestial Aeon Project bajo una Licencia Creative Commons 2.5.

Después del éxito del vídeo de la Donuts Burger, nos hemos decidido a entrar a un Mister Donuts a probar otro de los productos fruto de su unión con Mos Burger : ni más ni menos que  Hamburguesas dulces. ¿Tenéis curiosidad?, pues no os perdáis el vídeo.

La música de fondo es de Tom La Meche bajo una Licencia Creative Commons 2.5.

Este verano se ha lanzado en Japón una serie de productos alimenticios bajo una campaña publicitaria llevada a cabo por Mister Donuts, la cadena de cafetería y Donuts más famosa de Japón y Mos Burger, un franquiciado japonés de hamburgueserías. Iremos probando esos productos en distintos vídeos, hoy empezamos con la Donuts-Burger… en este vídeo os dejo mis conclusiones al respecto.

La música de fondo es obra de Antony Raijekov bajo una Licencia Creative Commons.

En este vídeo volvemos a la gastronomía nipona con dos platos de origen chino, pero totalmente establecidos en Japón desde hace siglos : El Ramen (fideos finos de trigo en sopa) y las Gyoza (una especie de empanadillas). En este vídeo explico en qué consisten estos platos. ¡Espero que os guste!

La música de fondo es obra de Kyoto Connection bajo una Licencia Creative Commons.

Después de pasar el día paseando por Hong Kong, decidimos darnos un recompensa con la cena. Fuimos a un restaurante del distrito central y pedimos, entre otras cosas, pitan tofu y pato a la cantonesa, dos de las joyas de la comida del lugar. Eso sí, lo inmortalizamos con este vídeo. Espero que os guste. La música de fondo es libre de derechos, el tema se llama Sun Tour y es de Mike Link y Harvey Taylor, obtenida de Jamendo.

Una vez instalados en Hong Kong nos fuimos a pedir consejo para nuestras rutas gastronómicas a Javier Sampedro un español de la oficina comercial española en Hong Kong que lleva ya 2 años viviendo allí y que nos dará algunos consejos (incluso nos recomendará algún restaurante de la zona). La música en la entrada de Black Era, obtenida de Jamendo.

Ayer tuve la suerte , para una ocasión especial de disfrutar de una genial cena en el restaurante Yashima en Barcelona.

Y al volver del mismo, me di cuenta que podía ser interesante aconsejarte en una serie de posts sobre buenos restaurantes en Europa para poder disfrutar de ellos si te vas de viaje. En mi caso, el descubrir la gastronomía es un elemento primordial en la planificación de un viaje. Prefiero mil veces un país con alto interés gastrónomico a otros que no lo tengan tanto aunque tengan más sitios que visitar. Creo que el descubrir las esencias culinarias de un país es abrirte a descubrir nuevas sensaciones, nuevos sabores, nuevos olores que  te harán descubrir ese país de otra forma. Es justamente lo que estamos haciendo con Flapy que en eDreams TV nos relata experiencias culinarias orientales tanto en Japón donde vive como en Hong Kong en donde está de viaje en estos momentos.

Volviendo al asunto del post, ayer estuve en uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona (eso dicen los usuarios) reservando para 2 personas en la zona del Teppanyaki. El Teppanyaki según la wikipedia es:

El Teppanyaki (鉄板焼き, teppan’yaki^?) es un tipo de platillo de comida japonesa que utiliza una plancha de acero para cocinar los alimentos.

En el Yashima es un salón anexo en el cual hay 2 mesas en forma de U para 6 personas en la cual en cada una de ellas tienes un cocinero que te prepara delante tuyo los platos en una enorme plancha de acero. Ya de inicio , cuando te sientas, estás en otro mundo. Un sitio tranquilo, viendo como ese experto en cocinar a la plancha te explica y da consejos sobre la comida japonesa , comentas los platos con tus vecinos de mesa y sobretodo disfrutas con los sabores que vas a descubrir. Es una comida sana pero a la vez rica en sensaciones y pudimos disfrutar de las gambas rojas, vieiras y el solomillo que fue espectacular. Una anecdota fue que teníamos delante nuestro a un holandés con su hijo que no entendía nada de español y al que oí gritar (estaba un poco bebido el hombre) varias veces Espectacular, Maravilloso que probablemente eran de las pocas palabras que sabía pronunciar en castellano.

Así que si quieres descubrir un buen japonés en Barcelona, prueba el Yashima reservando en el Teppanyaki.

Posted by Nico Bour

Con este vídeo damos entrada a otro viaje gastronómico con eDreamsTV, concretamente a Hong Kong, para descubrir las delicias de la comida cantonesa y los lugares curiosos que ver por esos lares. El tema musical de fondo es libre (obtenido de Jamendo) y se llama “The Final Rewind“, de Tryad.

El takoyaki es otra comida bastante popular en Japón, especialmente en Osaka y alrededores, que es de donde procede. Es una comida informal, más propia de reuniones de amigos y puestos callejeros que de restaurantes, pero no por ello menos apetitosa.

Para saber más sobre este plato no puedes perderte este vídeo.